今日のお弁当写真と献立 《ポパイエッグ》

しぐまろ, 2017年1月23日

ほうれん草と卵がメインのポパイエッグ。
我が家のお弁当には珍しく、卵焼きのないお弁当です。
黄色がないので、寂しいです(^^;

1月23日のお弁当

1月23日のお弁当




ポパイエッグとウインナー
くっつかないホイルを器に、茹でてストックしていたほうれん草にバターと醤油をかけて卵を割ります。
そしてフライパンで蒸し焼き。
フライパンが熱くなったところで少量の水を加えて蓋をすればすぐ火が通り完成です♪

牛肉炒め
こま切れの牛肉をステーキソースで炒めてそぼろ風。

ショウガ天
生食用の生姜天、切っただけ♪
寒い季節はこれができるのでありがたいです。

ミニトマト
買ってきたミニトマトがミニ過ぎて・・・。
3つも入れちゃいました。


IMG_2594[1]
ご飯には大森屋の「ひじきふりかけ」をかけています。
ご飯の上でわずかですが、鉄分、摂取です。

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大森屋 ひじきふりかけ(38g)
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お弁当のご飯の上に乗せるもの。
ご飯の上に何か乗せておけば、おかずがなくても大丈夫、という手抜きアイテム。
個袋のふりかけを食べる時にご飯にかけて・・・
というスタイルもありますが、それも好みの問題。

旦那さんは、かかっているほうが好きらしいです。
というより、わざわざ食べる時に開封して、というのが面倒くさいからみたいなんですけど。

IMG_2595[1]
できればふりかけも日替わりでチョイスできればいいんだけど、一人分のお弁当でふりかけってそんなに減らないんですよね(^^;
なので、ふりかけは常時2種類で回してます。



使っているお弁当箱はこちら♪
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