お洒落で超節約 おうちで簡単チョップドサラダ

しぐまろ, 2016年7月11日

チョップドサラダ、流行りですよね。
日本にも行列ができるようなサラダ専門店が出店。

でもでもでも、我が家ではありえない・・・。
こんな節約メニューを外で食べるなんてっ!

ということで、昔から我が家では定番です(^^;;
レシピにもならないのですが、流行っているみたいなので、
ちょっとおしゃれに盛り付けてみました♪

100均のグラスに盛り付けてトッピングです。

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ミニトマト、枝豆、ひじき煮をトッピングしています♪

チョップドサラダは、材料を小さく切ったサラダ。
これが何を意味するか・・・。

ズバリ、節 約 です♪
小さく切ったら、何でもOKなんです。
ほんの少しの残り物だって、おいしく変身です♪

我が家では、チョップドサラダを作る時は、秘密兵器があります♪

100均の筒型タッパー!

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残り物や野菜を小さく切って、
ここに入れていけばOK。

では、レシピのヒントです。
材料は、数種類をチョイスして、うまく混ぜて作ります。
今日は、何と何を選びましょうか?(^^
冷蔵庫の残リものを使っちゃいましょぉ♪

ポイントは、大きさを揃えることと、色合い。
それで、すごくかわいくなります♪

食卓をかわいく、スプーンやフォークを並べるおうちにはぴったり♪


・・・でもね、お箸では食べにくい。
我が家みたいに、基本お箸じゃないと・・・の家は、
そんなにかわいくなくても大きくても構わないので、
そこまでこだわって作ったりはしません(^^;;


 

レタス、キャベツ、水菜、ほうれん草、、、
なんでもいいので、野菜を小さくカット
ブロッコリー、カリフラワー、パプリカ、
蓮根、にんじん、たけのこ、ごぼう、イモ類、、、
なんでもいいので細かくカット。
生で食べれないものは硬めにゆでておきます。

キノコも、常備菜のバターソテーを使ってもいいし、
軽く蒸したものでもOK。

卵も合いますね~。
茹で卵、炒り卵だってかまわないし♪
温泉卵は、是非トッピングに♪

豆類・・・これも同じく。
サラダに使える大豆の水煮はそのままで大丈夫♪

海藻類・・・水でもどしておきます。

お肉・・・火を通して食べられる状態のもの。
我が家では常備菜の肉味噌など・・・

魚介・・・ボイルした海老やイカ、
シーチキン、カニ缶・・・などなど

煮物類・・・常備菜や、あまったもの

と、書ききれませんね。つまり、なんでもいいです♪

野菜類+何か。
デパ地下のサラダを見てもわかりますよね。
野菜だけのサラダの方が珍しい(笑)
揚げ物や煮物、入っちゃってますよね。

さて、細かく切ったら、筒型タッパーに放り込んでいきます。

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もちろん、フライドオニオン、ハムや焼きベーコン、
ナッツやフルーツだってかまいません♪

混ぜて合うかな?
そこだけが判断基準。
ネバネバ系で行こうかとか、さっぱり系で行こうかと、
ベーシックに野菜とツナにしようかとか、
そこは、普段の献立の中で決めていくといいですね♪

そして材料を入れたら、ベースの塩コショー。
あとはお好みのドレッシングやサラダソースを。

・マヨネーズと味噌、
・ごま油とめんつゆ、
・ニンニクや生姜などの薬味を入れてもいいし、
・すりおろし野菜を加えても、
・粉チーズを加えても、
・市販のドレッシングだってかまいません。

あ、ふりかけ でもいいですよ~♪
のりたま とか しそふりかけ とか 明太ふりかけとか・・・。
わさびふりかけも、なかなイケますし♪

明太ふりかけはポテトにあいますぅ~♪



我が家の場合、家にあるもので何ができるかが基本。

だから、いつもの調味料をアレンジして、
いろんな味付けをすればいいのです♪

チョップドサラダ専門店でも、好きなものをチョイスするのだもの、
材料は、何でも入れちゃえばいい♪
薄く、細かく切っちゃえばいいのです♪

そして、フタを閉めて振る!
カシャカシャ振れば出来上がり!

普段の食卓に残った食材を細かく切って筒型タッパーへ。
野菜を加えて、食べる直前に振って味を混ぜるだけ。

別にチョップドサラダじゃなくても、
振って混ぜれば、ドレッシングの量は凄く少なくていい、
野菜にも全体的に味がついておいしくなります。

我が家は、和え物とかも、振ってます(^^;;;
筒型タッパー、フタもしめやすく、洗いやすく、すごく楽です。

マヨだけも十分混ざります。
オリーブオイル、シソ油、ごま油、
オイルも何にするか決めればいいし、無くてもいい。

キムチ+レタス+ササミ ←おいしいです♪
(既にサラダというか和え物ですがww)

材料は自由、かわいく盛り付ければ、
野菜嫌いのお子ちゃまにも喜んでもらえるかも♪

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余った野菜類でもう一品。
お洒落に節約できるサラダです♪

キッチンで写真を撮るとなんか暗い・・・。
写真の腕は全く上達しません~(^^;;;




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