今日のお弁当 2016年

7/4 《今日のお弁当写真と献立》

急激に暑いです。
動きたくないなぁ・・・と思いながらも、やっぱりお弁当を作っています。

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今日は旦那さんのお誕生日なのです。
何か特別な物を・・・と思ったのですが、手をかける余裕もなく(^^;

でも、のっけ弁当。
ふりかけじゃないところが「今日の特別」です♪

今日のお弁当

チキンカツ
割と好きらしく、毎日入れてくれていいよと言ってくれる業務スーパーのチキンカツ。
冷食な感じはなく、衣も薄く余分に揚げてお昼はあたしもいただいています。
うん、イケる♪

卵焼き
青のり入りです。

ピーマン昆布
炒めた細切りピーマンと塩昆布を和えたもの。
手軽で隙間に重宝します♪

焼きたらこ
あたしも息子も明太子の方が好きなのだけど、旦那さんはたらこ。
ノーマルな焼きたらこがお好みです。

ウインナー、プチトマト
いつもの隙間対策な食材

そして
すき焼き風牛コマのっけごはん
牛コマをさらに細かく小さくカット。
油を引かずにフライパンで火を通したらすき焼きのタレで味付け。
甘辛く、簡単に、プチ贅沢ごはん完成♪

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毎日1人分なので、おかずに大きな変化がないです。
それでも、コンビニ弁当は飽きるけどおうち弁当は飽きないそうです。

そういわれると、作らないわけにはいきませんね(^^;

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