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レシピ 《さば缶で鯖そぼろ》

さばの水煮缶を使ったフレーク。

一時期、鯖缶ダイエットとかありました。
体にいいものがたくさんで、
痩せる物質が含まれているとか。

話題になった鯖缶ですが、
あたしがさば好きなので、
何もないお昼に食べたりします。

ただ、鯖って意外とカロリー高いです。
なので、鯖缶たべるときは半分はそぼろにして、
旦那さんの晩御飯に出しちゃいます♪

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材料
鯖缶(さばの水煮)
しょうが
青じそ
ごま
すき焼きのタレ

フライパンにさば缶を。
身を潰しながら水分を飛ばします。
おろし生姜、すき焼きのタレを適量。

あとは水分が程よく、なくなるまで火をいれます。
焦げるとおいしくないので、焦がさないように注意です。

最後に刻んだ青じそとごま。

ご飯に乗っけてどうぞ(^O^)

さばの水煮、そのままでも塩分があり、
あたしはそのままお醤油をかけて食べるのが好きです。

缶詰はいざという時の保存食。
一度、味見しておくのもいいですよ♪

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