我が家の節約お弁当レシピ献立術

しぐまろ, 2015年1月16日

お弁当の献立って悩みますよね。
特に、毎日のお弁当だとワンパターンになっちゃうし。
「何を入れたらいいかわからん!」って日もあったり。

でも、我が家はあんまり悩んでないです。
それには、ちょっとしたコツがあるんです(^^)
これを書いてしまうと、このブログの意味はなくなってしまうんだけど(笑)



たぶん、献立に悩んじゃうのは、お弁当のおかずの豊富さにあると思います。
あれも、これも、いっぱい詰めなきゃって思っちゃうから。
でも、詰めてるとわかると思うんだけど、そんなにいっぱい入らない(笑)
だから、お弁当に規則性を持たせてあげればいいの。
そうすると、献立の悩みが半分くらいは減っちゃいます。

それは、お弁当のおかずを分類しちゃうこと。
20150116-お弁当-アイデア
こんな感じで、大きなカテゴリを決めておきます。

メインのおかず
「ご飯のおかず」になるおかずです。
これは、お弁当の中にたった1つあればいいのです。
それがメインのおかずです。

ハンバーグ、コロッケ、焼き魚、から揚げ、魚フライ、肉野菜炒め、天ぷら・・・
ほら、一週間分これで決まり(笑)



つけあわせ
ごはんのおかずにならないおかずです(笑)
メイン料理の付け合せ的な存在です。

ポテトサラダ、スパゲティ、胡麻和え、ポテトフライ、きのこ炒め、おひたし・・・
でしょ?



定番のおかず
これは、お弁当ならではの定番のおかず。
定番のおかずは、基本的に毎日入れるんです

我が家は、卵焼きとウインナーがこれ!


サブのおかず
ご飯のおかずにはなるけど、メインになれないおかず。
煮物、野菜を使った揚げ物や炒め物など。

肉じゃが、野菜の素揚げ、肉味噌炒め、ひじき煮、切干大根、グラタン・・・
とかね。



すきまちゃん
お弁当には絶対必要なカテゴリ(笑)
ころっと一個入れて隙間を埋めるためのおかず。
この際、おかずじゃなくてもいいんだけど(笑)

プチトマト、シュウマイ、ミートボール、こんにゃくゼリー、果物・・・



意識してストックしておくと、悩むことないです。

さらに、
定番のおかずは、もちろん毎日入れるんだけど、
例えば、日によってウインナーの切り方を変えたり、
卵焼きに青のりやわかめ、にんじん・・・なんかを加えてアレンジしたり

サブのおかずや、つけあわせは、昨日の残り物を活用できるし、
ほぼ冷凍ストックが可能なので、一気に作っておけば日替わりチョイスするだけ。

すきまちゃんは、冷凍シュウマイなんかをストックしたり、
彩りに定番のミニトマトを買っておくとか・・ね。
隙間がなければ、入れなくてもいいんだし♪


これだけで、かなり、悩みどころが少なくなります。
冷凍ストックをつくるタイミングとか量とか、
何が足りないか・・・・・・とかってのも簡単明瞭です。


・・・という前提で我が家のお弁当写真を見ていただけると・・・
20150116-お弁当-アイデア2 まったく、そうなってるのです(笑)
(息子用はメインだらけの傾向があるけど・・・w 旦那さん弁当で相殺してますw)


献立を考える・・・というより何をチョイスするかってだけなのです。
でも、お弁当のバランスも良くなるし、
効率よく作り置きができるので、超時短!

冷食組み合わせただけでもいいと思うし、
メインは冷凍食品にしようとか、サブだけは出来あいのものでいいや とか。
レシピどうこうよりも、こっちの方がすっと節約だと思います^^






ブログの更新情報はtwitterでも


❤ 節約お弁当レシピ&簡単おうち献立レシピ の裏側?
我が家のお買い物ノート
我が家の普段使いのキッチン用品や様々なシーンでのお買い物記録です。



素材カテゴリ→


←ひとつ前のページに戻る。

ご訪問ありがとうございます。
このサイトは簡単節約をテーマに日常のレシピやお弁当のアイデアをまとめたページです。

このブログの最近の投稿記事


mytaste.jp